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D.O. Tierra del Vino

Características

Clima continental extremado y árido, con inviernos muy fríos y veranos secos y calurosos. Temperatura media invernal no superior a los 3ºC y estival por encima de los 23ºC. Precipitaciones escasas, cuya media anual apenas llega a los 400 mm. Altitud media de 750 m. sobre el nivel del mar.

Variedades y Vinos

Variedades autorizadas:

• Tintas: Principales: Tempranillo. Autorizadas: Garnacha y Cabernet-Sauvignon.
• Blancas: Principales: Malvasía, Moscatel y Verdejo. Autorizadas: Albillo, Palomino y Godello.

BLANCOS (Malvasía 100%):
Amarillo pajizo con matices verdosos. Punto de aguja natural. Recuerdo a frutas verdes frescas (manzana, piña, melocotón). Hierba recién cortada. Suave y glicérido. Acidez equilibrada. Final amargo.

BLANCOS (Verdejo 90% Moscatel 10%):
Amarillo verdoso con tonos dorados. Nariz potente de frutas frescas y tropicales, con notas florales cítricas. Amplio y sedoso. Acidez equilibrada. Fresco y untuoso.

ROSADO (Tempranillo 100%):
Color cereza muy intenso. Aromas frutales a fresa y frambuesa con ligeros toques florales. Cierta aguja natural. Sedoso y fresco. Retronasal muy frutal.

TINTO JOVEN (Tempranillo 100%):
Rojo picota de gran capa con tintes violáceos. Amplios aromas a frutas silvestres (moras, frambuesas, arándanos). Sabroso, carnoso y equilibrado. Gran recuerdo.

CRIANZA (Tempranillo 100%):
Rojo picota de gran capa con reflejos granates. Vainilla de madera nueva, toques tostados y fondo de frutas rojas muy maduras. Final especiado. Sabroso, carnoso y equilibrado. Gran recuerdo.

Bodegas